Jamur mempunyai kandungan nutrisi yang sangat baik. Di dalam jamur terdapat kandungan protein dan serat yang tinggi hal inilah yang membuat jamur banyak sekali diminati untuk program diet. Selain itu jamur juga mampu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada didalam tubuh. Jika anda berniat untuk membeli jamur dengan jumlah yang banyak dan ingin menyimpannya sebagai persediaan. Berikut ini ada beberapa cara khusus untuk menyimpannya.
Sebelum anda menyimpannya anda pun harus mengetahui satu hal yaitu ,setiap jenis jamur berbeda cara penyimpanannya. Nah Ladies, berikut ini merupakan tips – tips untuk menyimpan jamur agar tetap segar meskipun sudah lama disimpan. Berikut penjelasannya:
- Jamur Kering
Jamur kering banyak sekali dijual di pasar maupun di supermarket. Jika anda terlanjur membeli jamur dengan jumlah yang banyak dan anda pun ingin menyimpan jamur kering tersebut sebagai bahan persediaan makanan, maka sebaiknya masukkan jamur tersebut kedalam wadah yang kedap dengan udara. Pastikan kemasan jamur dapat tertutup dengan rapat. Simpanlah dalam suhu ruangan. Jika jamur kering yang anda simpan timbul bercak – bercak putih ,lebih baik jamur tersebut janganlah dikonsumsi lagi sebab jamur itu sudah mengandung racun. Jamur kering dapat disimpan selama 6 bulan, namun alangkah baiknya jika anda tetap memastikan jamur tersebut tetap terjaga kesegarannya.
- Jamur Segar
Jamur yang satu ini sebaiknya haruslah segera dikonsumsi. Namun ,jika anda memang berniat untuk menyimpannya pastikan terlebih dahulu jamur yang akan disimpan dalam plastik yang tertutup dengan rapat. Sebaiknya anda jangan mencuci jamur saat penyimpanan ,sebab air cucian tadi malah justru akan membuat jamur menjadi makin lembek dan tidak segar. Jamur yang berada dalam suhu ruang akan menyebabkan jamur menjadi cepat rusak, maka sebaiknya selalu simpan jamur dalam lemari pendingin. Sebelum anda memasak jamur tersebut pastikan terlebih dahulu jamur yang sudah disimpan ,jika anda mendapati jamur berubah bentuk dan baunya menjadi tidak sedap, lebih baik jamur jangan dikonsumsi sebab jamur tersebut sudah terkontaminasi dengan racun yang berbahaya.
- Jamur Kaleng
Jamur kaleng banyak sekali diminati oleh orang – orang sebab kemasannya yang praktis. Untuk menyimpan jamur kaleng ini lebih baik disimpan dalam suhu ruang. Jika jamur masih tersisa, segeralah pindah jamur tersebut dalam wadah yang bersih dan tutup rapat. Simpan jamur dalam lemari pendingin. Jika anda menyimpan jamur dalam tempat yang benar – benar bersih, maka jamur tersebut mampu bertahan selama 7 hari setelah jamur dikeluarkan dari kaleng.
Nah Ladies, demikianlah beberapa cara untuk menyimpan jamur dengan benar. Jika anda dapat menyimpan jamur dengan benar maka kesegaran jamur itu akan tetap terjaga. Dan saat dimasak jamur tetap layak untuk dimasak sekaligus juga enak. Maka dari itu sebaiknya simpanlah jamur yang anda beli sesuai dengan suhu ruangan. Jika saat anda ingin memasak jamur ,namun jamur tersebut sudah berubah warna sebaiknya jangan konsumsi jamur tersebut sebab jamur yang sudah berubah warna sudah terkontaminasi dengan bakteri – bakteri jahat. Dan jika jamur ini dikonsumsi akan sangat tidak baik untuk kesehatan. Sebelum memasak sebaiknya cuci jamur terlebih dahulu hingga bersih.
Jadi sudah siapkah anda untuk mengolah jamur di rumah sekarang ? Kira – kira anda mau masak apa ya hari ini untuk makan siang si kecil ?? Segera persiapkan yuk makanan yang enak yuk untuk si kecil. Semoga bermanfaat.
Leave a comment