Hot!

Tips Membuat Kentang Goreng Menjadi Renyah

Tips Membuat Kentang Goreng Menjadi Renyah

Kentang goreng ,makanan yang satu ini merupakan makanan favorit dari semua kalangan dari anak anak ,remaja ,dewasa hingga orang tua. Pasti semua menyukai camilan yang satu ini. Camilan menjadi makanan favorit karena rasanya yang gurih dan enak. Sekarang ini banyak sekali warung makan yang menjual kentang goreng dengan berbagai varian rasa.

Daripada beli diluar ,mending buat kentang sendiri saja yuk dirumah. Namun ,saat anda membuat kentang goreng dirumah pasti rasanya tak seenak yang di jual di warung makan kan !! Hal ini pasti membuat anda bertanya – tanya mengapa kentang yang digoreng sendiri di rumah tak seenak di warung dan tidak bisa renyah ya ?? Apakah mungkin kentang yang digunakan berbeda ya ??

Hmmm ,sebenarnya semua kentang yang digunakan itu sama tidak ada bedanya. Kentang yang anda gunakan dan yang di gunakan diwarung makan semua sama. Yang berbeda adalah cara membuatnya dan cara memasaknya. Lantas ,bagaimanakah cara yang tepat untuk membuat kentang goreng menjadi kriuk dan renyah ?? Berikut ada beberapa langkah mudah untuk menggoreng kentang goreng supaya kriuk ,renyah, lembut, dan tak mudah lembek.

  1. Langkah pertama adalah anda harus pintar – pintar dalam memilih kentang ,pilihlah kentang dengan kondisi yang baik dan mulus. Pemilihan kentang ini akan berpengaruh terhadap hasilnya setelah digoreng. Memilih kentang dengan permukaan yang baik, tidak ada bopeng, dan warna hijau dapat membuat kentang saat digoreng tidak mudah lembek. Kentang dengan kualitas yang baik akan menghasilkan hasil yang baik pula.
  1. Jika sudah mendapatkan kentang yang baik ,kupas kentang dan cuci hingga bersih. Setelah sudah dicuci potong sesuai selera anda. Kemudian rendam kentang yang sudah dipotong – potong ke dalam air es selama 30 menit. Penggunaan Air es ini akan membantu menjaga tekstur kentang saat sudah digoreng.
  1. Jika sudah di rendam di dalam air es ,kemudian tiriskan kentang hingga airnya menghilang. Lalu taburi kentang dengan menggunakan tepung maizena secara tipis – tipis. Tepung maizena ini berfungsi untuk menyerap kelembaban kentang. Jadi saat kentang digoreng bisa menjadi kriuk dan renyah.
  1. Panaskan minyak ,setelah minyak panas masukkan kentang yang sudah ditaburi tepung maizena. Goreng hingga mengering. Pastikan juga semua kentang yang dimasukkan terendam dalam minyak panas. Setelah kering tiriskan. Dan kentang goreng pun siap di hidangkan.

Nah ladies ,itulah beberapa langkah untuk membuat kentang goreng menjadi kriuk dan renyah. Sangat mudah kan untuk membuatnya. Anda bisa membuat kentang goreng ini sesuka hati anda selama anda mempunyai waktu luang. Camilan ini juga bisa dijadikan makan siang untuk sang buah hati lho. Jika anak anda susah untuk makan nasi hidangkan saja kentang goreng ini. Selain itu juga dapat membuat anak tidak jajan sembarangan diluar rumah. Saat menghidangkan untuk anak anda sebaiknya anda mengkreasikannya dengan di taburi keju atau di taburi bumbu yang dapat membuat rasanya semakin lezat. Anda juga dapat menghidangkannya saat berkumpul bersama keluarga besar. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut serta renyah membuat lidah tidak ingin berhenti saat makan camilan yang satu ini. Pasti anda pun akan ketagihan terus saat memakannya. Sebaiknya hidangkan kentang goreng ketika masih hangat yaa ,sebab jika sudah dingin teksturnya akan berubah selain itu rasanya juga tak senikmat saat masih hangat. Selamat mencoba ,semoga berhasil !!

 

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *