Hot!

Cara Memasak Daun Singkong Agar Lebih Empuk Dan Tidak Pahit

Cara Memasak Daun Singkong Agar Lebih Empuk Dan Tidak Pahit

Siapa sih yang tidak mengenal daun singkong ?? Daun singkong menjadi salah satu sayuran yang memiliki nutrisi yang tinggi dan juga memiliki kandungan vitamin tinggi untuk tubuh. Bagi anda yang memiliki masalah dengan darah rendah, maka sangat disarankan nih untuk mengonsumsi daun singkong. Vitamin yang terkandung di dalam daun singkong dan juga beberapa nutrisi lain di dalam daun singkong diyakini dapat meningkatkan dan menstabilkan tekanan darah di dalam tubuh.

Bukan hanya baik untuk kesehatan saja, daun singkong juga mempunyai rasa yang enak. Saat daun singkong ini diolah dengan benar dan pas maka bisa dipastikan jika masakan apapun yang terbuat dari daun singkong rasanya akan membuat lidah menjadi ketagihan. Dan masakan yang paling membuat seseorang ketagihan adalah sayur tumis daun singkong dan bobor daun singkong.

Lantas bagaimana sih caranya dalam memasak daun singkong agar lebih empuk, tidak berbau langu dan tidak terasa pahit. Simak tipsnya dibawah ini yuk :

  • Memilih Daun Singkong Yang Masih Muda

Langkah yang pertama adalah memilih daun singkong yang masih muda. Sebelum memasak daun singkong, pastikan untuk memilih daun singkong yang masih muda ya. Memilih daun singkong yang masih mudah bukan hanya akan membuat daun menjadi lebih cepat empuk ketika dimasak, daun singkong yang masih muda juga mempunyai rasa yang lezat dan menggugah selera.

  • Memisahkan Tangkai Daun Singkong Dengan Daunnya

Langkah yang kedua adalah memisahkan tangkai daun singkong dengan daunnya. Sebelum memasak daun singkong hal yang perlu dilakukan adalah memisahkan tangkai daun singkong dan daunnya. Bukan hanya dipisahkan saja, akan lebih baik lagi jika tangkai dari daun singkong ini dibuang saja hingga bagian terdekat dengan daun. Sebab jika tangkai daun ikut diolah atau yang tidak buang maka akan membuat rasa daun singkong menjadi kurang maksimal di lidah.

  • Merebus Daun Singkong di Air Yang Mendidih

Langkah yang ketiga adalah merebus daun singkong ketika air sudah mendidih. Pastikan jika air yang di gunakan untuk merebus daun singkong sudah mendidih sebelum anda memasukkan daunnya ke dalam air. Air yang mendidih ini akan lebih mudah untuk membuat daun singkong menjadi cepat empuk, cepat layu dan tidak berbau. Air yang digunakan untuk merebus daun singkong juga harus banyak ya atau setidaknya bisa merendam semua daun yang akan direbus.

  • Menambahkan Garam Saat Merebus Daun Singkong

Langkah yang keempat adalah menambahkan sedikit garam saat merebus daun singkong. Penggunaan garam dalam perebusan daun singkong ini dapat menetralisir aroma yang tidak sedap pada daun singkong. Bukan hanya itu saja garam juga dapat membantu daun singkong menjadi lebih cepat empuk dan matang lebih sempurna. Hal ini juga bisa membantu dalam membuat rasa daun singkong yang dihasilkan menjadi lebih gurih dan enak.

  • Pastikan Api Kompor Stabil

Langkah yang kelima adalah memastikan api kompor stabil ya. Sebelum memasak daun singkong pastikan api kompor stabil. Api kompor yang stabil dapat membuat suhu air untuk merebus daun singkong stabil pula. Dengan kestabilan ini, maka daun singkong yang direbus dapat matang dengan sempurna. Selain memastikan api kompor untuk merebus daun singkong stabil, jangan lupa untuk selalu mengaduk daun singkong yang direbus agar semua daun matang dengan sempurna.

Nah itu tadi ladies, beberapa tips dalam membuat daun singkong lebih enak saat dimasak. Sangat mudah kan caranya. Bumbu yang digunakan untuk memasak daun singkong pun juga harus pas ya rasanya. Semoga masakanmu bisa sesuai harapanmu ya ladies. Selamat mencoba.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *