Hot!

Trik Mengolah Kikil Agar Empuk Dan Tidak Alot

Trik Mengolah Kikil Agar Empuk Dan Tidak Alot

Kikil adalah salah satu bagian tubuh dari hewan sapi yang banyak sekali penggemarnya. Hal ini dikarenakan kikil ini memiliki rasa yang cukup nikmat.  Selain itu kikil juga memiliki tekstur yang enak dan kenyal.  Bukan hanya rasanya yang enak namun kikil ini juga memiliki manfaat yang luar biasa lho. Kikil sapi ini memiliki kandungan nutrisi salah satunya adalah protein.

Protein yang terdapat dalam kikil sapi berbentuk kolagen. Bukan hanya kolagen saja,  ternyata kikil sapi juga memiliki kandungan selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk tubuh karena dapat membantu mengaktifkan enzim antioksidan yang ada dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Enzim ini bisa melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit yang berbahaya seperti kanker.

Selain itu saja selenium juga sangat berperan penting untuk mempertahankan fungsi kekebalan tubuh seupaya tubuh tetap sehat dan dapat berfungsi secara optimal yaitu dengan merangsang aktivitas sel-sel darah putih yang ada didalam tubuh.

Mungkin kikil memang memiliki manfaat tubuh ,tapi anda harus tahu juga ladies. Kikil juga bisa mengancam kesehatan lho jika dikonsumsi dengan berlebihan. Sebaiknya jangan mengonsumsinya secara berlebih ya ,sebab sesuatu yang berlebihan hasilnya pun tidak akan baik. Jika anda mengonsumsi kikil dalam jumlah yang banyak maka mengancam kesehatan.

Maka dari itu meskipun anda menyukai makanan ini alangkah baiknya untuk mengonsumsinya dengan kadar yang normal ya. Bukankah ada pepatah lebih baik mencegah dari pada mengobati. Oleh karena itu sebelum terjadi hal hal yang buruk maka sebaiknya anda tetap mengonsumsi dengan kadar yang normal.

Untuk mengolah kikil ini ternyata tidaklah semudah seperti apa yang dibayangkan lho ,masih banyak orang orang yang kesulitan dalam mengolah kikil ini. Salah dalam pengolahannya maka malah akan membuat kikil yang akan anda olah menjadi alot dan berbau amis yang menyengat. Agar kikil yang akan anda olah menjadi lebih empuk dan tidak berbau amis berikut ini beberapa cara mudah dalam mengolah kikil.

Kira kira penasaran nggak bagaimana cara yang tepat untuk dapat mengolah kikil tersebut ?? Makanya simak yuk , sebab cara  ini dapat membuat anda lebih mudah dalam mengolah kikil untuk berbagai makanan yang lezat yang anda sukai. Berikut adalah triknya ladies.

  • Hal yang perlu di perhatikan agar kikil menjadi empuk dan tidak adalah langkah yang pertama cucilah hingga bersihkan kikil dengan benar. Kemudian rendam kikil dengan menggunakan air yang telah mendidih hingga kurang lebih 20 menit. Jika dirasa sudah cukup kemudian bersihkan kikil dari bulu-bulu yang masih menempel.
  • Jika dirasa kikil sudah bersih langkah yang selanjutnya adalah merebus kikil hingga empuk. Jika ingin lebih cepat anda dapat merebus kikil dalam panci presto hingga kurang lebih 1 jam. Kalau sudah 1 jam kemudian buanglah air rebusan kikil tadi agar tidak berbau ketika diolah.
  • Jika kikil sudah di rebus namun masih meninggalkan bau setelah, maka langkah yang selanjutnya adalah meniriskan kikil dan lanjut dengan menyiram kikil menggunakan air bersih agar sisa bau yang menempel dapat hilang. Jika bau sudah menghilang maka anda dapat mengolah kikil menjadi makanan sesuai selera anda.

Dengan cara ini anda dapat mengolah sendiri kikil menjadi masakan yang lezat dan pastinya bikin nagih donk. Anda pun dapat menghemat pengeluaran dan tidak perlu repot repot lagi membeli kikil yang sudah jadi. Selamat mencoba ladies

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *