Hot!

Tips Mudah Membersihkan Sisik Ikan Yang Keras

Tips Mudah Membersihkan Sisik Ikan Yang Keras

Ikan merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung protein yang tinggi. Banyak sekali berbagai macam ikan yang bisa di jadikan masakan yang lezat dan enak. Untuk mengolah ikan sendiri tidaklah mudah dan  selalu menjadi tantangan tersendiri. Hal ini akan sangat menyita waktu karena proses membersihkan dan mempersiapkan ikannya saja akan menghabiskan waktu yang cukup lama. Apalagi jika sisik ikan tersebut keras maka hal ini pasti akan membuat kita menjadi bad mood duluan sebelum memasaknya. Tak jarang mereka hanya memasaknya dengan menggoreng saja.

Ladies ,jika ikan yang anda beli memiliki sisik yang keras berikut ini ada cara praktis dalam membersihkan sisik ikan yang keras ini. Salah satunya adalah dengan menggunakan pisau yang tajam. Namun bukan hanya pisau tajam saja yang harus di persiapkan, berikut ini ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar lebih mudah dalam membersihkan sisik ikan. Cara ini pun terbilang mudah dan tidak membutuhkan waktu lama loh. Penasaran ?? Yuk simak beberapa tips yang dapat langsung anda coba dirumah.

  • Memakai Talenan Dari Kayu

Untuk membersihkan sisik ikan anda bisa menggunakan talenan kayu. Talenan ini menjadi barang yang wajib untuk dapat memudahkanmu dalam membersihkan sisik ikan. Alangkah baiknya untuk memilih talenan dari kayu ya agar ikan tidak gampang berubah posisi ketika sedang di bersihkan.

  • Merendam di Air Panas

Agar mudah dalam membersihkan sisik ikan alangkah baiknya untuk merendamnya di air panas terlebih dahulu. Yang perlu anda lakukan adalah dengan menyiapkan air panas yang sudah diberi air perasan jeruk nipis secukupnya saja. Kemudian rendam ikan yang akan dibersihkan selama kurang lebih 3 menit ya ( bisa juga disesuaikan ). Dengan cara ini maka sisik ikan akan menjadi lebih lunak. Tapi anda juga harus berhati-hati ya, jangan sampai dagingnya ikan ini menjadi ikut hancur ketika sisiknya dibersihkan.

  • Mengarahkan Mata Pisau Agak Miring

Ikan yang anda beli memiliki sisik yang keras ? Agar lebih mudah dalam membersihkan sisik ikan ini, ketika tangan kanan sedang memegang pisau, tangan kiri sebaiknya memegang bagian perut ikan. Lalu posisikan pisau tersebut pada bagian bawah kepala ikan ya. Arahkan mata pisau agak miring, baru tekan secara perlahan ke bagian perut sampai ekornya.

Untuk membersihkan sisik ikan yang keras memang tidak mudah ,hal ini sangat membutuh kesabaran yang cukup ekstra. Bukan hanya sisiknya saja yang harus dibersihkan namun ikan juga sangat perlu untuk dibersihkan bagian jeroannya ya. Ketika membersihkan jeroannya anda harus berhati-hati jangan sampai kantung empedunya pecah ya. Sebab jika kantung empedunya pecah maka akan membuat ikan menjadi pahit rasanya dan tidak enak lagi ketika di masak.

Nah ladies itulah tadi beberapa cara dalam membersihkan sisik ikan yang keras. Sangat mudah sekali bukan caranya ?? Jadi, kapan nih mau mulai masak ikan ? Kalau kalian sendiri lebih suka ikan apa sih ??

Ikan sendiri memang banyak sekali jenisnya ,ada yang memiliki tulang yang banyak dan ada pula yang memiliki tulang yang sedikit dan juga lembut. Jika anda ingin terbebas dari tulang ikan saat memakannya ,alangkah baiknya pilihlah ikan yang memiliki tulang yang lembut ya. Sebab jika tulang ikan yang kerasa jika sudah tersangkut akan membuat tenggorokkan menjadi sakit dan susah untuk menelan makanan. Hmmm ,maka dari itu pilihlah ikan yang bagus ya.

 

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *