Sekarang ini jamur banyak sekali disukai masyarakat Indonesia. Salah satu varian jamur yang banyak disukai dan diminati untuk dijadikan lauk atau pun camilan adalah jamur tiram. Di dalam jamur memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Bukan hanya itu saja jamur juga memiliki rasa dan tekstur yang unik dan sangat lezat ketika dimakan. Makanya banyak sekali orang orang yang menyukai camilan ini. Biasanya jamur sering diolah menjadi berbagai makanan yang enak seperti tumis jamur, botok, jamur crispy, pepes, dan makanan enak lainnya.
Ladies ,untuk mengolah jamur ini tidaklah mudah lho diperlukan ketelaten. Salah satu kendala yang sering dihadapi ketika mengolah jamur adalah baunya yang mirip dengan kayu. Jika bau jamur ini tidak dihilangkan maka dapat mempengaruhi rasa jamurnya lho. Maka dari itu anda harus bisa menghilangkan bau pada jamur ini agar rasanya tetap enak dan lezat. Nah ladies ,berikut ini ada beberapa tips sederhana yang dapat anda lakukan untuk membuat jamur tiram menjadi semakin enak ketika diolah dan tidak berbau aneh lagi. Simak yuk ladies caranya bagaimana.
- Langkah yang pertama agar jamur anda tetap enak sebaiknya pilihlah jamur yang segar dan yang masih baru. Jamur yang masih baru memiliki ciri antara lain warnanya yang masih bersih, jamur yang masih mekar dengan sempurna, tak memiliki bau yang menyengat dan tak berair. Jamur yang masih baru akan terasa sangat lezatb dan segar ketika diolah menjadi berbagai masakan.
- Selanjutnya agar jamur anda tidak berbau dan tetap enak anda harus membersihkan jamur dengan bersih terlebih sebelum anda memasaknya. Cucilah jamur tersebut hingga bersih kemudian bersihkan bagian akar luar jamur ini agar tidak berbau kayu.
- Next setelah anda mencuci bersih jamur anda sangat disarankan untuk merendam jamur tiram ini kedalam air garam. Merendam jamur dengan air garam tidak hanya untuk menghilangkan bau yang aneh saja namun cara ini juga bermanfaat sekali untuk menghilangkan kotoran yang menempel pada jamur. Jika jamur sudah direndam kemudian bilaslah jamur dan tiriskan. Anda pun dapat mengolahnya sesuai selera anda.
- Ladies ,jika cara-cara di atas masih belum bisa untuk menghilangkan bau jamur masih ada cara lain yang dapat anda coba yaitu dengan maka mengukus jamur ini selama kurang lebih 20 menit. Hal ini dapat membantu untuk menghilangkan bau yang aneh dari jamur. Jika sudah di rebus kemuadi peras jamur agar baunya larut bersama dengan air yang digunakan untuk merebus.
Nah Ladies, itulah beberapa cara sederhana yang dapat di gunakan untuk menghilangkan bau yang yang aneh pada jamur. Sangat mudah sekali kan ladies caranya untuk di coba ? Jika ingin memasak jamur namun tidak tahan dengan baunya maka anda dapat mencoba beberapa langkah ditas ya. Dengan begitu jamur yang akan anda olah pun akan terbebas dari yang namanya bau aneh dan anda pun dapat menyantap masakan jamur ini dengan lebih nikmat.
Sekarang ini banyak sekali pedagang pedagang kecil yang menjual jamur ini ,maka dari itu sangat disarankan sekali anda harus benar benar pintar memilih jamur yang bersih dan juga masih segar. Agar hasil olahanmu terasa lebih lezat dan mantap. Dengan begitu anak anak dan suami pun akan semakin senang ketika makan dirumah. Siap untuk memasak hari ini ??
Leave a comment